Minuman Khas Melayu

 

AIR DOHOT KESEMAK

minuman khas melayu kepri 

 

 Bahan : 

1. kismis hitam 1/4 kg

2. kismis kuning 1/4 kg

3. kesemak 2 buah

4. buah mata kucing kering 1 ons

5. buah mata kucing basah 1/4 kg

6. buah dohot 1/2 kg

7. gula pasir 3 kg (sesuai selera)

8. gula batu secukupnya

cara pembuatan :

masak air + gula pasir + gula batu

campurkan bahan-bahan lain 

masak hingga mendidih. 

bisa dinikmati hangat ataupun dingin.